Qualitätsmanagement
Auch eine Reihe von mikrobiologischen Tests gehört zur Qualitätskontrolle der Hohenloher Molkerei.
Astrid Masch, Leiterin Qualitätsmanagement, prüft die Deklarationen auf den Verpackungen.
Vor dem Abtanken der Milch aus dem Sammelwagen wird diese auf Hemmstoffe untersucht.
Gisela Baur misst den Fettgehalt am Milcoscan.
Einblicke in das Herz der Molkerei: der Maschinenraum mit Separator (hinten) und Erhitzer (vorne).
Beispiel für ein Schaltbild unseres Separators.
Im März 2009 wurde unsere Molkerei erneut nach dem Internationalen Food Standard (IFS) zertifiziert.
Unsere Qualität ist Gold wert. Das beweisen derzeit 13 goldene Medaillen sowie 4 Golden-Classic-Medaillen der DLG.
2008 zeichnete DLG-Präsident Bartmer (links) die Hohenloher Molkerei einmal mehr für langjährige Spitzenqualität aus.
Hier erhalten Sie einen Einblick in unser Qualitätsmanagement
