11.03.2010
Hohenloher Molkerei hält an Tradition des Molkerei-Ladens fest.
Hofgut-Markt bietet fachkundige Beratung und Riesenauswahl an Käse.
Früher war er fester Bestandteil fast jeder Molkerei: Der Laden, in dem man Molkereiprodukte wie frische Milch, Sauerrahm, Buttermilch, Sahne, Quark, Joghurt, Käse und vieles mehr lose in eigenen Behältern oder aber abgepackt kaufen konnte. Heute findet man Molkerei-Läden nur noch vereinzelt, so z. B. auf dem Firmengelände der Hohenloher Molkerei in Schwäbisch Hall-Hessental.
In eigene Behälter bekommt man seine Milch hier zwar nicht mehr abgefüllt, dafür ist sonst im Hofgut-Markt beinahe alles so gut wie damals. Oder sogar besser? Schließlich erwartet die Besucher des Hofgut-Markts ein umfassendes Produktangebot - täglich aufs Neue.
Milchprodukte zuhauf gibt es auch im Supermarkt. Warum sollte man sich zum Einkaufen also extra auf den Weg in die Raiffeisenstraße nach Hessental machen? Diese Frage ist für Arnd Wollinger, Prokurist der Hohenloher Molkerei, schnell beantwortet: "Für unseren Hofgut-Markt spricht so einiges. Da wäre zum Einen die große Auswahl an Käse aus ganz Europa. Darüber hinaus übertragen wir das gesamte Know-how der Molkerei auch in unseren Laden. Unsere Kunden können sich deshalb auf fachgerechte Beratung durch qualifiziertes Personal freuen."
Das Personal ist nicht nur kompetent, sondern auch sehr freundlich. So z. B. Melanie Wolf. Die gelernte Einzelhandelskauffrau ist seit 2002 bei der Hohenloher Molkerei beschäftigt. Gibt es Fragen zu den Milchprodukten von Hofgut oder zur Herkunft, zum Herstellungsverfahren bzw. Geschmack einer Käsesorte, steht sie fachkundig Rede und Antwort. Darüber hinaus bereitet sie leckere Käseplatten oder -büffets zu, die zu festlichen Anlässen von der Kundschaft aus der Umgebung geordert werden.
Am jetzigen Standort gibt es den Hofgut-Markt übrigens seit 1994. Zuvor gab es auch schon einen Molkerei-Laden, der allerdings nicht so professionell aufgestellt war wie dieser. Einen Gedanken daran, den Laden zu schließen, haben die Verantwortlichen der Genossenschaft in all den Jahren nie verschwendet. Warum auch? Schließlich sprechen die Nachfrage und der Umsatz gleichermaßen für ein Fortführen dieser liebenswerten Tradition.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 08.30 Uhr bis 18.00 Uhr,
Samstag 08.00 Uhr bis 12.30 Uhr.
