Milchaufkommen 2019 in Deutschland unverändert Das Milchaufkommen in Deutschland lag bis zur Jahresmitte unter und erst ab August 2019 dann leicht über der Vorjahreslinie. Für das gesamte Jahr 2019 liegt die Anlieferung deutscher Erzeuger an die Molkereien bei rund 31,7 Mio. t, was in etwa dem Niveau des Vorjahres entspricht. Insgesamt waren die Inhaltsstoffe gehaltvoller, sodass etwas mehr Fett und Eiweiß produziert wurden. 2019 wurde in Deutschland erneut mehr Bio-Milch produziert als im Vorjahr. Allerdings betrug das Wachstum nicht mehr 20 % wie in 2018, sondern nur noch 6 % bzw. rund 1,2 Mio. t. Der Anteil von Bio-Milch an der Gesamtanlieferung belief sich damit auf 3,8 %. DRV Milch 2019, Quelle: BLE, ZMB; Anlieferung ohne Lieferungen von Erzeugern aus den EU-Mitgliedstaaten (ERZEUGERSTANDORT) IN MIO. T Milchanlieferung in Deutschland 24,0 32,0 31,0 30,0 29,0 28,0 27,0 26,0 25,0 2019 31,7 2003 27,3 2007 27,3 2008 27,5 2009 28,2 2010 28,7 2011 29,3 2012 29,7 2013 30,3 2014 31,4 2016 31,3 2017 31,3 2018 31,7 2015 31,5 2004 27,1 2005 27,4 2006 26,9 2002 26,6 13 MILCHWIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNG – D I E M I LCHWI RTSCHAFT I N DEUTSCHLAND UND DER EU