EU: MODERATE ENTWICKLUNG BEI DER MILCHANLIEFERUNG Auch in der EU-28 entwickelte sich die Milchanlieferung moderat. Hier ist für 2019 eine Steigerung der Milch­ anlieferung um 0,5 % auf rund 158,1 Mio. t eingetreten. ZAHL DER MILCHKUHHALTER ERSTMALS UNTER 60.000 Der Strukturwandel in der Milchviehhaltung schritt auch 2019 weiter voran. Nach den Ergebnissen der Viehzäh- lung von November 2019 ging im Vorjahresvergleich die Zahl der Milcherzeuger um 4,6 % auf 59.925 zurück. Die Schwelle von 60.000 Haltungen wurde somit erstmals unterschritten. Die Zahl der Milchkühe verminderte sich im Jahresvergleich um 2,2 % auf 4,01 Mio. Tiere. Die Abnahmerate lag damit leicht über dem langfristigen Trend. Im Vergleich zum Höchststand im Jahr 2014 betrug der Rückgang 6,6 %. Die durchschnittliche Bestandsgröße stieg gegenüber November 2018 um 2,5 % bzw. rech­ nerisch von 65,3 auf 66,9 Milchkühe je Betrieb an. Wobei die Viehbestände je Betrieb regional stark variierten. (1.000 T, JANUAR BIS DEZEMBER 2019) EU: Exporte von Milchprodukten *einschl. Butteröl in Butterwert Quelle: ZMB – EU-Kommission, Eurostat 1.000 750 500 250 0 Butter* Käse VMP MMP Kondensmilch Molkenpulver Milch und Sahne 2017 2018 2019 218 175 161 829 832 880 297 393 334 320 276 276 566 598 598 780 816 962 1.033 1.161 997 15 MILCHWIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNG – D I E M I LCHWI RTSCHAFT I N DEUTSCHLAND UND DER EU