Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete

Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER):

Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete
mitfinanziert durch das Land Baden-Württemberg und den Bund

Aktuelles Förderprojekt:
Kapazitätserweiterung des Betriebsraumes

Der Neubau unseres Maschinenraums wurde im Jahr 2025 begonnen und wird noch in 2026 planmäßig fertiggestellt. Im neuen Maschinenraum wird die Milch pasteurisiert und zur Weiterverarbeitung vorbereitet. Hier einige Informationen:

Kurzbeschreibung des Projekts „Kapazitätserweiterung des Betriebsraumes”:

Durch die ständige Erhöhung der Rohmilchanlieferungen und dadurch bedingte Produktionssteigerungen ist der Betriebsraum der Hohenloher Molkerei an die Grenzen der Leistungsfähigkeit gestoßen. Wir arbeiten 365 Tage im Jahr in zwei Schichten täglich. Um auch hier eine schnellstmögliche, sichere Weiterverarbeitung der Rohmilch garantieren zu können, hat sich die Hohenloher Molkerei dazu entschlossen, den Betriebsraum räumlich zu vergrößern, die bestehende Erhitzungslinie E 1 zu tauschen und eine dritte Erhitzerlinie mit 50.000 Ltr./Std. zu installieren. Durch die erhöhte Erhitzerleistung kann eine Produktion an einem Samstag oder Sonntag ausgesetzt werden. Bei Wegfall des Sonntages als Arbeitstag könnte eine Arbeitskraft eingespart werden. Eine energetische Einsparung bei Strom und Gas erzielt man durch die nicht erfolgte Sterilisierungsphase und der nicht erfolgten Reinigung an diesem Tag. Die Wartungen können dann abwechselnd durchgeführt werden. Die anderen zwei Anlagen können dann ganz normal betrieben werden und der Betriebsablauf wird nicht gestört.

Bisheriger Stand:

• 1 x Milch Pasteur Tetra Pak: 45.000 ltr. /Std
• 1 x Milch Pasteur Tetra Pak: 20.000 ltr. /Std
• 1 x Rahm PasteurTecra Pak: 8.000 ltr. /Std

Die zukünftige Ausgestaltung des Betriebsraums erfordert sowohl einen Neubau als auch die Erweiterung der bestehenden Erhitzungslinien sowie entsprechende Anpassungen im Bereich der Automatisierung. In diesem Zusammenhang ist die Installation von zwei neuen Milchpasteuren mit einer Verarbeitungskapazität von jeweils 50.0001/h vorgesehen. Ergänzend dazu werden ein Entrahmungsseparator sowie eine Anlage zur Fettstandardisierung integriert. Zudem ist die Einrichtung einer Separatorenschlammbehandlung geplant. Darüber hinaus wird ein neuer Rohrahmerhitzer benötigt, um den bei der Verarbeitung anfallenden Rahm der beiden Milchpasteure thermisch behandeln zu können. Hierbei ist eine flexible Anlagentechnik erforderlich, die den kontinuierlichen Betrieb auch im Falle des Stillstands eines Pasteurs gewährleistet.

Erklärung zur Förderung:

Dieses Vorhaben wird finanziert mit Mitteln der Europäischen Union im Rahmen des ELER und mit Mitteln des Bundes und des Landes Baden-Württemberg aus der Gemeinschaftsaufgabe zur Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes.

Ziele des Förderprogramms Marktstrukturverbesserung:

Die Förderung zielt darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit und das Innovationspotential von Erzeugerzusammenschlüssen und Unternehmen der Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse zu verbessern, um auf diese Weise zur Absatzsicherung oder zur Schaffung von Erlösvorteilen auf der Erzeugerebene beizutragen. Damit wird ein Beitrag zu den Zielen SO3 (Verbesserung der Position des Betriebsinhabers in der Wertschöpfungskette) und SO8 (Förderung von Beschäftigung, Wachstum, der Gleichstellung der Geschlechter, einschließlich der Beteiligung von Frauen an der Landwirtschaft, sozialer Inklusion sowie der lokalen Entwicklung in ländlichen Gebieten) im GAP-Strategieplan Deutschland geleistet.