Unsere Produkte. Ausgezeichnet und besonders geschmackvoll.

Produkte von Hofgut sind im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich. Schwerpunkt ist der Einzelhandel in Süddeutschland. Da nicht jeder Markt das vollständige Sortiment führt, kann die Verfügbarkeit einzelner Produkte variieren. Die Hofgut-Produkte erhalten Sie außerdem direkt im Hofgut-Markt auf dem Gelände der Hohenloher Molkerei in Schwäbisch Hall in Baden-Württemberg.

Die Nährwerte sowie ein ausführliches Produktdatenblatt finden Sie auf der jeweiligen Produktseite auf unserer Website und auf der Verpackung. Die verbindlichen Angaben zu Zutaten und Allergenen stehen auf der Produktverpackung. Bei weiterführenden Fragen hilft Ihnen das Qualitätsmanagement der Hohenloher Molkerei gerne weiter.

Zum veganen Sortiment gehören der Hofgut Bio-Haferdrink und der Hofgut Haferdrink Barista. Der Bio-Haferdrink wird aus in Deutschland angebautem Bio-Hafer hergestellt. Der Barista-Haferdrink lässt sich besonders gut aufschäumen und eignet sich daher ideal für Kaffee und vegane Kaffeekreationen.

Frischmilch wird gekühlt angeboten und muss durchgehend im Kühlschrank aufbewahrt werden. H-Milch wird ultrahocherhitzt und ist deshalb ungeöffnet auch ohne Kühlung mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen gehören sowohl Frischmilch als auch H-Milch in den Kühlschrank und sollten zeitnah verbraucht werden.

Die drei Produkte unterscheiden sich vor allem in ihrer Herstellung und den verwendeten Kulturen. Hofgut Reine Buttermilch entsteht bei der Butterherstellung und schmeckt mild-säuerlich. Hofgut Fettarmer Kawkas Kefir mild wird mit speziellen Kefirkulturen hergestellt und hat einen erfrischenden, etwas kräftigeren, leicht prickelnden Geschmack. Hofgut Sauermilch nach Schwedenart entsteht aus Vollmilch, die mithilfe einer Milchsäurebakterienkultur gesäuert wird. Dadurch erhält sie ihre typisch cremige Konsistenz und ihren mild-säuerlichen Geschmack.

Die Kennzeichnungen unterscheiden sich je nach Produkt und stehen für verschiedene Qualitätsmerkmale. DLG-Medaillen zeichnen die geprüfte Produktqualität aus. QM-Milch oder Haltungsform 3 kennzeichnet kontrollierte Standards in der Milcherzeugung, während die Kennzeichnung „Ohne Gentechnik“ unter anderem für eine Fütterung ohne gentechnisch veränderte Futtermittel steht. 

Achten Sie auf das Identitätskennzeichen DE BW 010 EG auf der Verpackung. „DE“ steht für Deutschland, „BW“ für Baden-Württemberg und „010“ ist die Zulassungsnummer der Hohenloher Molkerei. „EG“ kennzeichnet die Zugehörigkeit des Betriebs zur Europäischen Gemeinschaft.

Ja. Das Großverbrauchersortiment umfasst unter anderem frische Vollmilch im 10-Liter-Gebinde, Frische Schlagsahne, Crème fraîche, Frische Saure Sahne und Vollmilchjoghurt im 5-Kilogramm-Gebinde sowie Reine Buttermilch im 10-Kilogramm-Gebinde. Damit bietet Hofgut passende Größen für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen an.