Milcherzeuger
Milcherzeuger

Unsere Molkerei –
Eine starke Gemeinschaft
seit 1882.

Weshalb können Sie bei der Hohenloher Molkerei auf eine starke Genossenschaft vertrauen?

Die Hohenloher Molkerei zeichnet sich durch ihren starken Gemeinschaftsgedanken aus. Als unabhängige Genossenschaft ist sie im Besitz ihrer Mitglieder – unserer Landwirte. Seit über 140 Jahren ist sie ein fester Bestandteil der Region Hohenlohe und zählt zu den größten Molkereien Süddeutschlands. 

Mit unserer engen regionalen Verwurzelung fördern wir den bewussten Konsum und stärken damit die Region sowie unsere landwirtschaftlichen Betriebe. Eine Genossenschaft bedeutet Vertrauen, Verbundenheit und Verantwortung zu übernehmen. Gemeinsam erschaffen wir „Bestes aus Hohenlohe“.

Vorstandsvorsitzender
Manfred Olbrich
über die Genossenschaft

EINE STARKE GEMEINSCHAFT,
DANK EINER ENGAGIERTEN VERWALTUNG

Kennen sich die Verwaltungsorgane mit Landwirtschaft aus?

Der Vorstand und Aufsichtsrat der Hohenloher Molkerei besteht aus Menschen, deren Familien seit Generationen tief mit der Landwirtschaft verwurzelt sind. Entsprechend groß ist ihr Einfühlungsvermögen in die Bedürfnisse der Milchbauern und die Anforderungen des Milchmarktes. Zugleich prägt sie ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse von Verbrauchern. Gemeinsam setzen sie sich für die nachhaltige Entwicklung unserer Genossenschaft ein.

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Martin Boschet

Geschäftsführender Vorstand

Geschäftsleitung Hauptamt
Martin Boschet managt den Vertrieb sämtlicher Molkereiprodukte im In- und Ausland. Darüber hinaus trägt der Hohenloher die Gesamtverantwortung für die Bereiche Produktion, Technik, Landwirtschaft und Verwaltung. Im Dienst der Molkerei steht der geschäftsführende Vorstand bereits seit 1989. Er hat seine Karriere als Molkereimeister und Industriekaufmann begonnen. Martin Boschet lebt mit seiner Frau auf einem Bauernhof, der sich bereits seit elf Generationen im Besitz der Familie befindet.
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Manfred Olbrich

Vorstandsvorsitzender

Ehrenamt
Manfred Olbrich bewirtschaftet zusammen mit seiner Familie einen reinen Milchviehbetrieb in Sindringen am Kocher. Er wurde 2013 zum Vorstandsvorsitzenden der Hohenloher Molkerei gewählt. Er ist bereits seit 2002 Vorstandsmitglied in der Hohenloher Molkerei. Neben verschiedenen anderen ehrenamtlichen Aufgaben ist er auch Vorstandsvorsitzender des Milchwirtschaftlichen Verein Baden-Württemberg e.V. und des Milchprüfring Baden-Württemberg e.V.
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Ralf Klenk

Aufsichtsratsvorsitzender

Ehrenamt
Ralf Klenk bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie einen landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieb mit dem Schwerpunkt Milchviehhaltung in Murrhardt-Mettelberg. Im März 2016 wurde Herr Klenk zum Aufsichtsratsvorsitzenden der Hohenloher Molkerei gewählt. Seit 2010 gehört er dem Aufsichtsrat unserer Genossenschaft an. Der Agrarbetriebswirt ist darüber hinaus in weiteren Ehrenämtern aktiv.
„Eine Genossenschaft lebt davon, dass
alle gemeinsam Verantwortung für das beste
Ergebnis tragen. Das tun wir – aus Überzeugung.”
Ralf Klenk,
Aufsichtsratsvorsitzender

Gegenseitiges Vertrauen:

Starke Verbindung zu unseren Landwirten

Als Genossenschaft leben wir von gegenseitigem Vertrauen – und genau das prägt die Zusammenarbeit mit unseren Landwirten. Die Nähe zu den Höfen, der direkte Austausch und das partnerschaftliche Miteinander sind für uns selbstverständlich und wertvoll. Wir kennen die Herausforderungen unserer Landwirte und stehen ihnen mit fachlicher Unterstützung, fairen Rahmenbedingungen und echtem Rückhalt zur Seite. 

Unsere Landwirte kennenlernen

Was ist das Fundament
unseres Miteinanders?

Die Art, wie wir miteinander umgehen und füreinander einstehen, ist uns besonders wichtig, da es die Grundlage für unser tägliches Handeln ist. Sie ist wertebasiert und rechtlich sowie wirtschaftlich einwandfrei, damit wir täglich Bestes schaffen können. Das „Wir“ – das gemeinsame Leben unserer 6 Unternehmensgrundsätze – ist dabei Maßstab und Voraussetzung für jede unserer Beziehungen.

Austausch der Geschäftsfuehrung, Vorstandsvorsitzenden und Milcherzeugerberaterin der Molkerei mit einer Landwirtsfamilie im Kuhstall, im Hintergrund stehen Milchkuehe an der Futterstelle.

Wir schaffen

Vertrauen

Vertrauen ist das Fundament einer jeder guten Beziehung – sei es mit unseren Mitarbeitern, Partnern oder Ihnen als bewusste Verbraucher. Für uns bedeutet das, ethische und rechtliche Prinzipien konsequent einzuhalten und stets fair, transparent und respektvoll zu handeln. Unser Anspruch reicht von nationalen Vorgaben bis hin zu international anerkannten Standards wie der Menschenrechts-Charta der Vereinten Nationen.

Sammelwagenfahrer der Hohenloher Molkerei begrüßt lachend einen Bauern vor dem Stall, freundschaftlicher Austausch bei Milchabholung.

Wir achten auf die

Gemeinschaft

Gemeinsam erreichen wir mehr – für unsere Region, unsere Mitarbeiter und unsere Partner. Ein starkes Miteinander basiert auf Respekt, Chancengleichheit und Vielfalt. Diese Werte prägen unsere Zusammenarbeit und unser tägliches Handeln. Denn nur wenn wir als Gemeinschaft handeln, können wir nachhaltige Ziele verwirklichen und langfristig Erfolg sichern.

Vier Mitarbeitende lachen gemeinsam in der Produktion – Symbol für verantwortungsvolle und nachhaltige Lebensmittelherstellung im Team.

Wir tragen

Verantwortung

Jede Entscheidung hat Auswirkungen – auf Mensch, Tier und Umwelt. Deshalb wägen wir unser Handeln sorgfältig ab und setzen auf nachhaltige Lösungen. Von der Milchproduktion bis zur Verpackung übernehmen wir Verantwortung für eine zukunftsfähige Lebensmittelproduktion. So können Sie sicher sein, dass hinter unseren Produkten ein bewusster und verantwortungsvoller Umgang steht.

Mitarbeiter in Arbeitskleidung bedient Produktionsmaschine in der Molkerei und nutzt ein Tablet zur Qualitätssicherung.

Wir schaffen

Sicherheit

Ihre Gesundheit, das Wohl unserer Mitarbeiter und der Schutz der Natur stehen für uns an erster Stelle. Deshalb setzen wir konsequent auf Maßnahmen, die Unfälle, Krankheiten und Schäden vermeiden. Von der Hygiene in der Produktion bis zum sicheren Transport – wir tun alles dafür, dass Sie unsere Produkte mit gutem Gefühl genießen können.

Zwei Laborantinnen prüfen Milch im modernen Labor der Hohenloher Molkerei – eine haelt eine Hofgut-Milch-Packung, die andere untersucht Qualität der Milch am Mikroskop.

Wir versprechen

Qualität

Höchste Qualität ist für uns nicht nur Ziel, sondern einer unserer Unternehmenswerte – vom ersten Tropfen Rohmilch bis zum fertigen Produkt. Wir setzen auf strenge Kontrollen, modernste Technik und sehr hohe Hygienestandards. Dabei binden wir auch unsere Landwirte und Lieferanten in diese Verantwortung ein, um Ihnen stets beste Produkte aus Hohenlohe bieten zu können.

Teamarbeit in der Hohenloher Molkerei. Ein erfahrener Mitarbeiter gibt sein Wissen zur Abfuellung des Kefirs an zwei Auszubildende weiter.

Wir handeln

mit Weitblick

Damit Sie auch in Zukunft auf beste Qualität aus Hohenlohe vertrauen können, investieren wir in Innovation und Nachhaltigkeit. Ob ressourcenschonende Prozesse oder gezielte Weiterbildungsangebote für unsere Mitarbeiter – wir entwickeln uns stetig weiter, um Tradition und Fortschritt in Einklang zu bringen.

Die Hohenloher Molkerei
auf einen Blick

Was sind die wichtigsten Daten und Fakten? (Stand 2025)

459,40 Mio. kg Milchverarbeitung

1,26 Mio. kg durchschnittliche
Milchverarbeitung pro Tag
447,1 Mio. kg Eigenanlieferung
12,3 Mio. kg Zukauf

691 Lieferanten

606.706 kg durchschnittliche Anlieferung je Lieferant
54,75 Cent je kg Auszahlungspreis im Durchschnitt aller Qualitäten inkl. Endabrechnung bei 4,2 % Fett, 3,40 % Eiweiß ohne MwSt.
54,82 Cent je kg Auszahlungspreis im Durchschnitt aller Qualitäten inkl. Endabrechnung bei Molkereidurchschnittswerten ohne MwSt.

372,81 Mio. Euro Umsatz

10,05 Mio. Euro Investitionen
6,70 Mio. Euro Abschreibungen

197 Mitarbeiter

inkl. Auszubildenden und Teilzeitbeschäftigten

Nachhaltigkeit

VERANTWORTUNG FÜR HEUTE UND MORGEN

Wir wissen, dass beim nachhaltigen Wirtschaften auch der Einfluss auf die Umwelt eine entscheidende Rolle spielt. Für unsere Erzeugnisse ist es wesentlich, Ökologie, Ökonomie und Soziales in Einklang zu bringen. Um dieses Gleichgewicht zu wahren, haben wir uns klare Ziele gesetzt und arbeiten gemeinsam mit unseren Mitarbeitern und Landwirten daran, unsere Nachhaltigkeitsziele Schritt für Schritt zu verwirklichen.

Ein landwirtschaftlicher Mitarbeiter der Familie Stockert füttert eine Kuh im Stall

Infotainment! Spannende Lektüre
rund um die Molkerei:

Diese Website gibt Ihnen spannende Einblicke in unser Unternehmen, unsere Milcherzeuger, unsere Mitarbeiter und natürlich in die leckeren Produkte der Marke Hofgut. Doch es gibt noch mehr zu entdecken! Ein Blick in unseren Geschäftsbericht und weitere Publikationen lohnt sich – einfach durchblättern oder herunterladen und noch mehr über uns erfahren.

Geschäftsbericht 2025

Der Geschaeftsbericht 2025 der Hohenloher Molkerei.

Download

Unser Geschäftsbericht 2025

Unser Geschäftsbericht bietet Ihnen nicht nur einen umfassenden Einblick in wichtige Zahlen, Fakten und Entwicklungen unseres Unternehmens, sondern ist zudem spannend gestaltet und voller interessanter Insights. Gleichzeitig erfahren Sie, welche Pläne wir für die Zukunft haben. So bleiben unsere Genossenschaftsmitglieder und Geschäftspartner immer bestens informiert.

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Nachhaltigkeitsbericht 2023/2024

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Nachhaltigkeitsbericht 2023/2024

Unser Nachhaltigkeitsbericht gibt Ihnen einen transparenten Einblick in unsere Fortschritte, Ziele und Maßnahmen für eine nachhaltige Zukunft. Erfahren Sie, welche Erfolge wir bereits erzielt haben und wie wir unseren Beitrag für Umwelt, Region und Gesellschaft kontinuierlich weiterentwickeln.

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Verhaltenskodex

Der Verhaltenskodex 2025 der Hohenloher Molkerei

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Unser Verhaltenskodex

Der Verhaltenskodex unserer Hohenloher Molkerei dient als Leitfaden und ist richtungsweisend für unser Handeln. Erfahren Sie, welche verbindliche Regelungen dort festgelegt sind. Dieser Kodex unterstreicht unser Engagement für eine verantwortungsvolle Zusammenarbeit. Ganz nach dem Motto: „Wir sind stolz auf unsere Tradition und unsere Werte, die in jedem Aspekt unseres Handelns widergespiegelt werden.”

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Produktsortiment

Das Produktsortiment der Hohenloher Molkerei

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Unser Produktsortiment

Ob Frischmilch, Butter, Sahne oder Buttermilch – unser Sortiment bietet beste Milchprodukte aus Hohenlohe. Dahinter stehen unsere engagierten Landwirte und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft für höchste Qualität sorgen. Unsere Produkte werden nach strengen Standards hergestellt, regelmäßig geprüft und vielfach ausgezeichnet. Entdecken Sie die Vielfalt und genießen Sie besten Geschmack – natürlich aus Ihrer Region.

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